2007年7月6日，学校组织相关部门完成食品科学综合实验楼工程监理招标工作。
《华中农业大学食品科学综合实验楼建设工程监理招标文件》规定，食品科学综合实验楼工程的监理单位必须具有甲级以上监理资质并具有类似工程的监理经历，监理单位配备的监理人员须为具有丰富土建工程监理经验的工程师和一级项目总监。经审核，武汉科达建设工程监理有限公司、武汉宏宇建设监理有限责任公司等数家监理公司获准参加了7月6日的工程开标会。
开标会于下午3:00开始。会上，招标小组成员本着公平、公正、科学、择优的原则，遵循《华中农业大学食品科学综合实验楼建设工程监理招标文件》进行了评标。经招标小组评定，最后经实名投票确定武汉科达建设工程监理有限公司为本次工程的中标单位。
本次监理招标小组成员由华中农业大学招标办、审计处、监察处、工会、基建处、水产学院、食品科技学院等相关单位负责人组成。
