瓦罐煨汤来了
<DIV><FONT size=3> 3月27日起,荟园食堂二楼迎来了徐师傅和他的瓦罐煨汤。据记者这些天的观察,卖瓦罐煨汤处总是排着长长的队伍,看来这汤颇受同学们的欢迎。<BR> </FONT><FONT size=3>负责熬制煨汤的徐师傅抽出了点时间,和记者聊了起来。徐师傅说:“经过这一个星期的试行,我们发现华农的同学真的挺喜爱喝这个瓦罐煨汤的,我们每天基本上会熬制出五百多罐的汤,早上五点多就得开始准备了,而下午就从2点开始,经3个多小时的熬制,汤味才会出来,。因为瓦罐煨汤的熬制与普通汤品的熬制有着极大的不同,它的材料用量是很有讲究的,所以这才决定了煨汤的功效之大。”<BR> </FONT><FONT size=3>记者注意到旁边有一个写着汤已售完的牌子,于是询问道:“每天的汤是不是都供不应求?”“目前,我们就只有两个人做这个汤,人手上很紧缺,但日后我们会增加人手的”,徐师傅解释道,“而且瓦罐煨汤的品种也会从冬瓜、海带、茶树菇、金针菇、香菇口味的排骨汤、鸡汤、鸭汤系列增至到其它更多的口味。”<BR> </FONT><FONT size=3>此外,记者还了解到学校食堂里的瓦罐煨汤的价格明显比校外的便宜很多。来自园林院的赵家婷说:“我这是第二次喝了,感觉味道还不错,比起校外的,不但在口味上没输,而且在价格上确实是很实惠。不过如果汤可以淡点,可能会更好喝,还有希望师傅能在购汤处旁放些汤匙,这样我们就不用去别处找了。”<BR> </FONT><FONT size=3>记者已将同学反映的情况告诉了徐师傅,徐师傅说会依同学们的口味要求,做出越来越美味的煨汤,而同学们也都希望瓦罐煨汤能越做越好。</FONT></DIV>
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责任编辑:孙丹丹