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揭开食堂价格“内幕”

&nbsp;&nbsp;&nbsp; 今日笔者在南湖论坛上看到有同学反映,桃园食堂部分窗口饭菜价格较高,希望食堂能够给出合理解释。记者带着同学的问题采访了校饮食服务中心的张斌副经理,他告诉记者,学校食堂是一个保障性和服务性的单位,并不以盈利为目的,经营食堂的宗旨就是为老师和同学服务以满足师生的饮食需求,这是食堂工作的出发点和落脚点。随着时代的不断进步,同学们的需求也呈现出多样化和层次化的趋势,新建的桃园食堂实行多样化运营,不仅有各地小吃,还开设套餐窗口、称量窗口,其目的就是满足同学们多样化的需求。梦泽园为同学们提供了一个消遣娱乐聚餐聚会的场所,环境相对较好,目的就是满足同学们不同层次的需求。对于价格问题,就拿桃园二楼的热干面来说,饮食服务中心严格规定每碗热干面的重量(含辅料)不得低于250克,中心会不定期进行抽样检查。此外,每两饭不得低于90克,每份菜不得低于180克等都有具体的规定,饭菜的价格也是按照原材料和配料的价格来制定的,在保证质量的前提下实行微利经营,每个食堂都配备了电子秤,同学们可以去称重,如果不符合标准的话有权利要求加量。<br /> &nbsp;&nbsp;&nbsp; 在谈到不同食堂的价格为什么不一样时,张经理表示,不同食堂的菜在分量上、做法上是不一样的,举例来说,博园食堂的热干面可能少一点,价格低一点,适合女生去吃,桃园的热干面分量多一点,每碗300克以上,所以价格也就高一点,适合饭量大的男生去吃,实行这种办法也是充分考虑到同学们的实际情况,因为每天食堂都有大量的食物被浪费,希望同学们能够按需吃饭,千万不要浪费粮食。<br /> &nbsp;&nbsp;&nbsp; 张经理还表示,饮食服务中心希望同学们能够为饮食建设献言献策,对于同学们反映的问题,中心一定会认真对待和落实,希望得到大家的监督。
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责任编辑:熊芳