我校第二届“烹饪大赛”于荟园食堂举行_公益行动_青春

3月17日，由我校大学生联合社团主办，食品科技协会承办的“我要当大厨”活动于荟园食堂三楼美食城拉开帷幕。此次活动的前身是第一届“烹饪大赛”，旨在使大学生真正认识烹饪、了解烹饪，提高对自主烹饪的兴趣，丰富大学生的校园生活，培养大学生的自主动手能力。活动中，所有报名的学生将分为12组，依次进入厨房，在厨师的指导下各做一道菜。然后经过现场评委的试吃和点评，决出冠亚季军。     下午一点半，活动还没有开始，厨房就已经挤满了学生。学生们把厨师团团围住，认真的听厨师讲解，并不时的记下笔记。“这是味精，这是盐，那是糖，大家一定要把糖和盐区分开……”了解到很多学生从未下过厨时，荟园食堂的厨师不得不向他们一一介绍配料。“学生们都很可爱，教他们做菜就像教我徒弟做菜一样，感觉很亲切。”美食城的厨师刘师傅笑着说。     “师傅，肉片怎样做更好吃？”“师傅，这个油淋茄子是怎么过油的？”……面对一个又一个的问题，厨师们都耐心的为同学们解答。看到有的同学把土豆丝切得粗细不均时，厨师还亲自示范教他们切土豆丝，“先把土豆切成片，然后用手指摁住，把土豆片切成土豆丝。”工学院机制1002的冯青云说：“原来是这样切啊，以前在家里都是用工具直接搓的，没想到切土豆也是件有学问的事。”     不只是示范切菜，在做菜的过程中，厨师们也一直在旁边指导，要先把锅烘干再放油，不然油会溅出来，先炒青椒再炒肉，然后再加生姜和盐。在厨师的指导下，从未炒过菜的王婷炒出了一盘香喷喷的青椒炒肉，虽然在这个过程中手忙脚乱，但是王婷还是难掩激动的心情，兴奋地说道：“真的太有意思了，我现在迫不及待的想吃到自己炒的菜。做菜真的不那么容易，以后我不会再浪费了。”     记者还观察到，这次活动的参加者中有很多的男生，他们的表现却丝毫不逊色，切菜、炒菜一气呵成。“我就很喜欢做饭，妈妈跟我说会做饭的男孩子即使以后娶不到媳妇也不会挨饿。”文法社工0901的韦壮开玩笑说，“做饭是一件很幸福的事，孝敬妈妈和未来岳母，呵呵。”美食城的厨师刘师傅也微笑地附和道：“男生学做饭对以后的家庭很有帮助，你看，我也天天给我老婆做饭嘛！”     荟园美食城的负责人郑主任表示，这次活动可以让学生们开阔一下眼界，丰富他们的经验，作为食堂的工作人员，只要是对学生有益的事情他们是一定会大力支持、积极配合。 <img alt="" src="http://upload.hzau.edu.cn/attachments/20120318/20120318052540_28469.jpg" width="600" /> <img alt="" src="http://upload.hzau.edu.cn/attachments/20120318/20120318052627_97368.jpg" width="600" />