该讲义出版于1936年，为线装铅印竹纸本，共71叶，图文并茂，印刷考究；内容半文半白，兼有英文对照，共分为《鸡之起源及其利益》、《鸡之种类》等14章。据征集者、校新闻中心工作人员刘涛介绍，该讲义系国立武汉大学农学院农艺系第一届学生所使用的课本，存世量稀少。编者杜树材是国立武汉大学农学院名教授，其人早年毕业于岭南大学及Iowa State College，曾在私立岭南大学、私立广东大学、国立武汉大学等院校任教，教授畜牧学。该讲义征集进校史馆，对于了解我校早期办学情况、丰富校史馆早期实物资料馆藏具有重要意义。