南湖网讯（通讯员 李璠 黄如友）4月9日下午，由我校大学生社团联合会主办，食品科技协会承办的“厨神入化，一决高下”美食大赛在桃园食堂一楼举行。经过半个月的激烈角逐，共有14名同学脱颖而出，进入决赛。食科院副教授谢定源、食协会长吴红、第五届烹饪大赛冠军杨婷等担任本次比赛的评审。

决赛的14名同学共分为三组，一名厨师长在比赛过程中进行巡视指导。比赛开始前，第五届烹饪大赛冠军杨婷便已在准备她游历泰国时学习的精品菜肴。荷叶包鸡、芒果糯米饭、南北名虾汤、南部黄咖喱鸡肉等一系列泰国菜一登场便吸引众人目光。谈及烹饪，她说：“这是我的挚爱，也是我向家人好友表达爱的方式。”同时，作为老一辈的食协人，她希望厨艺大赛能走出华农，联合更多高校参与，将饮食文化传递开来。

在诸位参赛选手中，几位来自泰国的外国留学生格外引人注目。一位名叫沈梦洁的国际友人自带香料及巨型研钵进行泰国宫廷御菜RUM的烹饪。“这是一道工艺复杂的菜肴，一般只在特殊的节日食用。但是能为大家带来我们泰国的特色美食，让大家了解更多的泰国，我觉得非常荣幸。”沈梦洁说到。

广西女孩韦成莉带来的“酸笋与鱼的邂逅”，可谓色香味具全。酸笋是广西的特色食物，而武昌鱼作为武汉的代表，不同地方特色的融合，又碰撞出新的风味。韦成莉讲到，“家乡是我最崇敬的地方，而将我家乡的特色食物带到我所在的地方，并将它融入到当地，传播开来，是我感到最开心事。”　

经专业评委及大众评委投票，最终第一组五号泰国选手沈梦洁以泰国宫廷菜“RUM“获得了一等奖，韦成莉的“酸笋与鱼的邂逅”获得了二等奖，叶思琪的“啤酒鸭”获得了三等奖。

谢定源表示，“举办家乡美食烹饪大赛是大学生活里的一种创新，它不仅能够让同学们以自己的理解将家乡的美食用新的方式呈现，同时可以促进各地饮食文化的交流，让同学们在这一过程中对技艺进行探索，加强创造力。”

审核人：韩伟