南湖网讯(通讯员 马兰 杨皓然)8月2日与8月7日下午，应我校食科院陈福生教授邀请，美国亚利桑那州大学的Istvan Molnar副教授与比利时根特大学 的Erick Vandamme教授在食科楼504会议室分别以“真菌的次级代谢产物”“抗生素在农业中的应用及其抗性传播的影响”“抗生素的发现、发展及工业生产”以及“量身定制的生物催化及工业生物转化反应”为题作了4场学术报告，学院近百名师生出席报告会。报告会由食科院张秀艳副教授主持。

报告会上，Istvan Molnar以真菌次级代谢产物与初级代谢产物的区别为切入点，向大家介绍了真菌次级代谢产物对人类的影响，并重点讲述了聚酮类和非核糖体多肽类次级代谢产物的合成过程。他还向大家介绍了抗生素在农业领域中的应用，并客观分析了目前存在的问题。

针对酶和生物催化的关系，Erick Vandamme教授在报告中从酶的分类及基本性质、酶在精细化工中的应用、如何改进生物酶使其适应加工环境和生物催化反应原理等方面向大家做了详细的讲解。最后，Istvan Molnar向大家展示了从天然产物提取抗生素并制成药的过程。

报告会结束后，在场师生就相关学术问题与两位专家展开了讨论。

审核人：陈福生