南湖新闻网讯（通讯员 刘莉）5月25日，中国科学院院士、生命科学技术学院张启发教授赴襄阳五中开展“华农教授进名校”活动，以“奉献对人类和地球都健康的食品”为题作主题报告，400余名师生现场聆听了张启发院士的报告。

张启发院士深情地回顾了自己的成长经历。在物质匮乏、交通不便的年代里被迫中断了学习生涯，一本《三国演义》陪伴了自己六年的“农民”岁月，而后成为案头书经常翻阅。他表示，非常高兴能够在三国故事的重要源头和三国文化的发祥地襄阳报告近期研究成果。

张启发院士阐述了粮食安全的内涵，提出应以提供丰富的对人类和地球都健康的食品为目标，解决不断增长的总需求与粮食生产的资源与环境的可持续性之间的矛盾。他指出，《联合国可持续发展目标》和《巴黎协定》为实现对人类和地球都健康的目标提供了支撑，结合多篇文献他倡导大家健康饮食，减少盐分摄入量，增加全谷物食品，养成良好的饮食习惯。

作为“第二次绿色革命”的提出者，张启发院士阐释了“少打农药、少施化肥、节水抗旱、优质高产”的“绿色超级稻”的宏伟构想，讲述了“绿色超级稻”在我国得到大面积示范推广，成功走向了非洲和东南亚等地区的故事。

谈及新时期的稻之道，他指出人民的美好生活要求稻米“安全、美味、营养、健康”，“主食”应承担提高营养健康水平的使命。“华墨香”作为“米饭型全谷黑米”拥有的营养素齐全平衡，富含高膳食纤维、高花青素，可以助力实现服务粮食安全、绿色发展、健康中国、提升农民效益的多重目标。为了实现主食全谷化，黑米主食化，华中农业大学面向人民生命健康开辟了新赛道——用现代生命科学治理健康，打好“绿色黑米优良品种的基因组育种、黑米的营养健康效益评价和产业开发”的组合拳。

最后，他勉励襄阳五中的同学们志存高远，把个人理想追求融入党和国家事业之中，欢迎同学们加入“用现代生命科学治理健康”的行动中来，共同破解奉献对人类和地球都健康的食品中的科学难题，成为中华民族伟大复兴的栋梁之材！

随后，张启发院士一行与襄阳五中党委委员、副校长王合银、崔志阳、褚伟等进行了座谈。生命科学技术学院党委副书记唐永木介绍了学校的校史校情、学科特色和人才培养等情况，欢迎更多五中学子前往狮子山学习深造。王合银对张启发院士一行送学上门表示衷心感谢。他谈到，张启发院士模范践行科学家精神，通过顶天立地的科研成果和深入浅出的报告，激励了同学们为实现科学梦想而努力奋斗，希望今后能够深化两校交流合作，为彼此的人才培养提供有力支撑。

据悉，这也是生命科学技术学院在湖北省科技活动周期间组织的活动之一，旨在弘扬科学家精神，传播科学知识、科学方法、科学思想、科学精神。

审核：唐永木