泡茶者展示泡茶技艺（供图 王润昶）

南湖网讯（通讯员 刘伟 王培莉）12月11日晚，由植科院学生会国际部与茶文化协会联合举办的“与留学生共上茶文化课”在大活舞厅举行，我校学生与来自巴基斯坦的留学生们一起品味了茶文化的独特魅力。

“吾老人幼皆亲爱，扫径迎客蓬门开。”民乐团的成员们和奏一首《礼仪之邦》拉开活动帷幕。随后，民乐团带来了一首民乐合奏——《雨碎江南》，竖笛一弄江南曲，声声写尽烟雨楼，纤指十三弦，细将相思传。曼妙的歌声将人们带到江南芳草怀烟的水乡之中，与曲中女子一同感受那万般无奈把君念的相思之苦。

茶学1701的陈子瑶身着茶衣，向大家介绍了茶在中国的起源与发展，并详细讲解了几种常见的茶。绿茶的特征在于新鲜，无论它是否发酵，依然保存新鲜度；白茶的叶子上覆盖着绒毛，干燥时叶子呈白色，同时，它加工简单，但口味较淡；黄茶在发酵过程中颜色会变成黄色，口味清香；乌龙茶的独特之处在于它的香味浓郁，口感醇厚；黑茶则越发酵越香，在西藏等地，它被压缩成砖状，被当地人称为“砖茶”；红茶味道厚重，闻起来像焦糖，所以受到英国等欧洲国家的喜爱。

随后，国营1701的商婧妍向大家讲述了品茶时必不可少的工具——茶具。她说：“茶具除了我们熟知的茶壶、茶杯和茶盘，还有茶道六君子——茶夹、茶勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。它们在制茶过程中起辅助作用，同样与茶文化密不可分。”

在茶艺展示中，茶学专业的同学们以绿茶为例，现场演示温杯、置茶、温润、醒茶、冲泡、奉茶、品茶等泡茶步骤。泡茶者动作行云流水，一气呵成，引得旁观者跃跃欲试。几位留学生亲自接过茶具，向大家展示自己在中国学到的泡茶技艺，茶勺轻舀，茶叶入碗，茶壶淋水，水过留清韵，茶香携烟起，周围人赞叹不已。展示过后，留学生们与泡茶者相互交流沏，分享关于沏茶的心得体会，在蕴含中国特色传统文化的氛围中，对沏茶方法有了更深刻的了解。

园艺林学学院茶学专业的留学生张曼跟大家分享了他的感触。他说，他来中国已经五年了，但却是第一次喝原汁原味的中国茶。他还谈到，在他们的国家，也有喝茶的习惯，但是所喝的茶大多是加糖的绿茶和红茶。最后，留学生们带领现场的人跳起了带有巴基斯坦风情的舞蹈，活动在乐曲声中落下帷幕。

审核人：张贵礼